Ячмень - Barley Лучшими для пивоварения считаются двурядные ячмени, дающие крупное, выравненное, равномерно прорастающее зерно.

Двурядный ячмень - Two-row barley Материал из Википедии - свободной энциклопедии Этот ячмень часто называют «пивоваренным ячменём...

Картинка с сайта  lasersharkbrewing.com Цитаты взяты из книги "Домашние пиво и квас", ав. Любовь Смирнова, 2007-й год. Пиво...