Wort - Пивное сусло

Wort - Пивное сусло

Wort (Пивное сусло) - В зависимости от рецептуры в начале непосредственного приготовления пива готовится затор. При смешивании его с водой получается кашица, которая имеет сладковатый вкус от растворённых сахаров солода.

После фильтрации остаётся водный раствор (сусло) предназначенное к сбраживанию.

Boiling Pot - Кастрюля

Boiling Pot - Кастрюля

Boiling Pot (Кастрюля) - Ёмкость для затирания и варки сусла. В домашних условиях можно использовать обычную кастрюлю.

Более подробно читайте в статье "Кастрюля - Boiling Pot".

Airlock - Гидрозатвор

Airlock - Гидрозатвор

Airlock (Гидрозатвор) - заполняется водой и его задача при брожении, выпускать газы (CO2) из бочки и не запускать воздух в бочку.

Более подробно читайте в статье "Воздушная пробка - Airlock".

Premium beer - Премиум

Premium Beer (Премиум): является разновидностью пива лагер и характеризуется высоким качеством.

Подробгее о лагерах.

HopHead - ХопХэд

HopHead - ХопХэд

Hophead - хопхеды (от слов «hop» - хмель и «head» - голова), это один из подвидов пивных гиков, помешанный на хмеле и отрицающий большинство других нехмелевых сортов. Они считаются некой зависшей переходной стадией от начинающих пивоманов к уже полноценным пивным гикам, и гуру пивного мира относятся к ним немного свысока.