И так! Лучше всего этот самый ферментатор просто купить. Очень важно что бы он был герметично закрыт во время брожения. Всё что извне может погубить наше пиво. В лучшем случаи туда попадут дикие дрожжи и наше пиво будет иметь непонятный вкус и запах. Это не всегда плохо... но всё же, чаще плохо чем хорошо. Ну а в худшем случаи - наше пиво просто скиснет и нам придётся всё вылить.
Какую бочку искать? Всё зависит от того в каком количестве вы варите пиво. Очень важно что бы под крышкой оставалось немного места. При брожении пиво пенится и может заложить гидрозатвор. Тогда нашу крышку просто выдавит давлением - а это плохо.
Ферментаторы бывают разные:
- Стеклянные - Хорошие, прочные и почти вечные. Но также тяжелые, фиг помоешь и краника нет.
- Железные - Хорошие, прочные и вечные... а также тяжелые, дорогие и пиво мы варим дома а не на заводе.
- Пищевая пластмасса - Хорошие, прочные, вечные и с краником. Кстати, есть и без краника... но его можно потом прикрутить.
Мой первый ферментатор. Прослужил мне 3 года.
Только помним! Эти краники тяжело мыть. Так-что время от времени их надо менять.
Всем удачи!
Комментариев нет:
Отправить комментарий