Miller Brewing Company - Miller Genuine Draft

Чистота залог успеха?

- Бутылка 330 мл.
- Алкоголь 4,7%
- Pale Lager
- Пивоварня Miller Genuine Draft (MGD)
- Соединённые Штаты Америки (С.Ш.А.)

Крафтовое пиво: искусство или маркетинг?

Стили пива - Smoked

Классические сорта копченого пива пришли к нам из Бамберга что в Германии. Такое пиво варится из копченого солода (на буковом дереве). Этот солод можно применить при варки абсолютно любого стиля пива. В Северной Америке тажа технология применяется при варке портера. Для варки "пивного виски" солод коптят на торфе.

Стили пива - Dortmunder / Helles

Эти два стиля очень похожи. Один варили в округе Дортмунд (Германия) а второй в округе Бавария (Германия). Оба стиля не очень крепки (5-5,6% алкоголя). Светлые лагеры соломенного оттенка. Бисквитные или хлебные ароматы характерны классическим вариантам данного стиля. Пиво этих сортов чистое и питкое. Некоторые дортмундские варианты сваренные в Дании и Нидерландах могут быть немного крепче своих предков.

Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn - TAP 5 (Meine Hopfen-Weisse)

Два пива в одной бутылке.

- Бутылка 500 мл.
- Алкоголь 8,2%
- Weizen Bock
- Пивоварня Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn
- Германия

Пивной Подкаст №02 - Авторское Пиво

Пивной подкаст об авторском пиве.

От МПК (Московская Пивоваренная Компания):

- Эль Мохнатый Шмель

- Белый Эль Мохнатый Шмель

От Перша Приватна Броварня:

- Авторське (Авторское)

- Авторське Чорне

Стили Пива - Weizen Bock

Крепкое, тёмное пшеничное пиво. Как правило имеет более плотное тело и больший процент алкоголя чем в обычных сортах пшеничного пива.

Стили Пива - Oktoberfest / Märzen

Oktoberfest это немецкий пивной фестиваль положивший своё начало в 1810 году. Oktoberfestbiers так называются сорта пива которые подаются на этом фестивале и поставляются 6-ю пивоварнями: Spaten, Lowenbrau, Augustiner, Hofbrau, Paulaner and Hacker-Pschorr. Традиционно это лагеры 5,5-6%, их еще называют Märzen (мартовские). Такое пиво варится в марте и остаётся на медленном брожение в течении лета.

Пивной Подкаст №01 - Просто о пиве

Просто пивной подкаст о пиве. Говорим о:

- Volfas Engelman - President Gold

- Volfas Engelman - President

- Obolon (Оболонь) - Zlatá Praha Světlé

- Kulmbacher - Kapuziner Hefe Dunkel

- Brauerei Heller - Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock

Биргик и его воображаемая коллекция: о собирательстве чекинов