I.B.U - International Bitterness Units - Международная Единица Горечи - М.Е.Г

I.B.U - International Bitterness Units - Международная Единица Горечи - М.Е.Г

IBU - Это величина горечи пива которую вырабатывает хмель при варке пива. Расчёт идёт от 1 и до 100 единиц.
1 - Наименьшая горечь
100 - Максимальная горечь

Считается что человеческий язык не способен почувствовать горечь свыше 100 единиц.

Формула для вычисления IBU

Смотри также Alpha Acid - Альфа Кислоты